カフェログ

暮れの元気な ご挨拶:コーヒーとカレーのお店 Baum(バウム)|福岡県飯塚市

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 こんにちは、kehogiです。

クリスマスが終わり、年越しに向けて足早に時が過ぎていく頃、コーヒーとカレーのお店 Baumさん[福岡県飯塚市]へ伺ってきました。

それから、僕が作ったフォトブック(星空・猫さん・自然の景色など)を、カウンターに置いて頂いてます。お茶のお供に読んでくださいね。

Baumさんの場所

Baumさんは、福岡県飯塚市の遠賀川沿いの気持ちの良い場所にあります。

以下のマップを参照してくださいね。

Baumさんの風景

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遠賀川沿いの開けた場所にある素敵な建物です。

のんびりとした時間を過ごせそうな雰囲気を感じますね。

アーユルヴェーダカレーセットをオーダー

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カウンターに座り、今回もアーユルヴェーダカレーセットをオーダーしました。

そして追加料金で、白米を酵素玄米にしてもらいました。

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前回もそうでしたし、サラダの彩りが素晴らしいですね。とってもキレイです。

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カレーのルゥは以下の3種類の味が同時に楽しめます。

・大豆ミートとトマトのカレー <辛い>
・ほうれん草と厚揚げのカレー <辛い>
・ひよこ豆とココナッツミルクのカレー <甘い>

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辛めのルゥは発汗作用があるようで、僕は汗をかいてきました。年末のデトックス、いいですね!

辛いのが苦手な方は、ルゥを混ぜるといいようです。

また、Baumさんの酵素玄米も、モチモチして食べやすい、とても身体に良さそうな食感です。

カフェオレをオーダー

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カフェオレは牛乳/豆乳から選べます。

そして、大きめのカップで出てくるので、得した気持ちと温かさを味わえますよ。

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カフェオレでホッとしながら、ログハウスのような造りの素敵な店内を見渡すと、ところどころにフクロウさんがいます。

「Baumの森の番人さん、こんにちは。」

猫の しっぽなちゃんは おねんね中

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猫マネージャーの”しっぽなちゃん”は、ケージの中で寝ています。

ケージがある奥の部屋は、常連さんたちが楽しそうに年末のひと時を過ごしています。しっぽなちゃんも安心しているのかな。

<前回伺った時は少しだけ起きてくれました。その表情は前回の記事で → こちら

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そして新年に向けた正月飾りが、明るく照らされていました。

猫さんたちの冬と、年末のご挨拶

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写真だけ撮って、お金を入れ忘れちゃったのですが、保護猫活動の募金箱がありました。(次はお金を、入れよう。)

また、カフェ印という猫さん(しっぽなちゃんを形どったもの)のハンコを押してもらう売上の一部は、保護猫募金に充てられるそうです。

猫さんたちは、年越しや新年って考えることは無いだろうけど、外で暮らす猫さんたちが無事に冬を越せるといいですね。

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僕がBaumさんにいる間、常連さんが入れ替わり来て、お茶を飲んで年末の挨拶をしていきました。素敵な年末の光景です。

元気に年末年始を過ごせることは、本当にいいことですね。

さて僕も年が明けたら、猫の日(2月22日)に向けて、撮り溜めた猫写真の準備を始めないといけないね。

BaumさんのSNS

コーヒーとカレーのお店 Baum インスタグラム

Baumさんの、カフェログ記事一覧 → こちら

この日のカメラと撮影メモ

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撮影メモ

camera: Nikon z6ii
lens: フォクトレンダー apo-lanthar 35mm
マウントアダプター Megadap ETZ21使用(E→Z)

・ホワイトバランスは「オート」設定でした。
→ 色温度が低めに写ったので(4000k以下)店内の暖かみが再現出来てなくて、その後の写真編集で5000k〜5500k程度に上げて暖かみを出しました。

写真編集: Adobe Lightroom

この日カウンターで隣りになった方と、スマホでの写真撮影方法について会話した内容を、ちょっと書いてみます。
①料理ごとに美味しそうに見えるアングルを探しながら、構図・角度を変えて複数パターン撮ってみる。
②下がって撮ることが可能な席なら、料理だけでなくお店の雰囲気も分かるような構図(周囲の装飾とかも入る)でも撮ってみる。
③iPhoneなど撮影時に、色温度や色合いを選べないスマホは、撮影後に写真編集をすることが前提になっている。(普通に撮ると、カフェの暖かさを再現出来ないことが多い。特殊なアプリが必要という訳でなく、標準の写真アプリ内で編集出来るはずです。)
④ ③は分かるけど、編集は面倒だ。→ さあ、どうしましょう。 これは話してなかったけど、撮影時に明暗の調整は出来るので、暗めに撮ることで雰囲気を出すことが出来ると思います。

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